Question

أشهى وصفات سلطات ترفع معدل الذكاء

Answer 1

أشهى وصفات سلطات ترفع معدل الذكاء

سلطة الأفوكادو لرفع معدل الذكاء

المقادير:

• كأس ملئ بالطماطم الكرزية المقطعة
• ثمرتان طازجتان من الأفوكادو
• ربع كأس من الجوز
• 1/2 كأس من زيت الزيتون
• 1/4 كأس من عصير الليمون
• ملعقة كبيرة من الخل
• ملعقة صغيرة من الخردل
• 4 كؤوس من الخس المفروم
• ملعقة كبيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من لبن الزبادي

خطوات إعداد السلطة:

1. في وعاء كبير الحجم قطعي كل من ثمرتي الأفوكادو إلى اربعة أجزاء، ثم إلى شرائح، ثم أضيفي قطع الطماطم والخس، ثم قلبيهم معا.
2. في وعاء آخر متوسط الحجم يمزج عصير الليمون مع الزيت والخل والخردل، وأيضا الزبادي.
3. ضيفي المزيج على وعاء الخضار واخلطيهم جميعا، حتى تتداخل المكونات، ثم ضعي اللمسة النهائية من الفوائد وهو الجوز للتزين.
4. يمكنك وضع الطبق كوجبة جانبية لجميع أفراد العائلة، أو توزيعه على أكثر من طبق، وتناوله على مدار اليوم.

سلطة الفاصوليا والبصل

مكونات السلطة:

• 1/4 كيلو فاصوليا خضرا مسلوقة
• حبة بصل حمراء وسط
• ملعقتان كبيرتان من عسل النحل
• قليل من الملح والفلفل الأسود (على حسب الرغبة)
• ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض

طريقة التحضير:

1. تخلط الفاصوليا المسلوقة مع العسل والخل والبهارات، ويستمر الخلط بهدوء حتى تتداخل المكونات.
2. تقشر البصلة ثم تقطع تقشر وتقطع إلى حلقات رفيعة، ثم يتبل بمفرده بالبهارات، من ثم يضاف إلى السلطة، ويقلبوا.
3. توضع الفاصوليا والبصل في طبق التقديم، وتؤكل مباشرة، أو تحفظ في الثلاجة.

سلطة الرمان والجرجير

مكونات السلطة:

• 2 كؤوس من الجرجير المقطع
• 1/2 نصف كأس من حبوب الرمان
• فصان من الثوم الطازج
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

طريقة تحضير سلطة الرمان:

1. تهرس فصوص الثوم، وتخلط مع الفلفل والملح وعصير الليمون، ثم يقلبوا معا حتى تحصلي على معجون.
2. يضاف زيت الزيتون ببطئ واثناء هذا يقلب الخليط، حتى يتحول المعجون إلى صوص سميك.
3. يوضع الرمان والجرجير في طبق التقديم ويقلبوا حتى يتدخلوا، ثم يضاف إليهم الصوص السميك، ويقلبوا من جديد.

سلطة الخضروات والمكسرات لرفع معدل الذكاء

المكونات:

• كأس جرجير مفروم
• حبة بصل متوسطة الحجم
• حبة بطاطس كبيرة مسلوقة
• 1/2 نصف كأس من اللوز
• حبة جزر كبيرة الحجم
• 1/4 كأس من الزبيب
• 1/4 كأس من الكاجو
• حبة كوسة متوسطة الحجم
• علبة زبادي خالي الدسم
• عصير ليمونة
• 3 فصوص ثوم مهروس
• ملعقتان كبيرتان من الخل
• قليل من الملح والفلفل الأسود والكمون
• ملعقة صغيرة من المايونيز

طريقة التحضير:

1. تقطع البطاطس المسلوقة بخفة إلى مكعبات، ويقشر الجزر والكوسة، ثم يقطعوا إلى شرائح طولية ويقلى جميعهم في القليل من الزيت النباتي، ثم يتم وضعهم في طبق التقديم.
2. تقطع البصل بعد غسله إلى شرائح، ثم يخلط مع الجرجير، يشوى كل من اللوز والزبيب والكاجو على نار هادئة، ثم يتم إضافتهم إلى طبق التقديم أيضا.
3. تقلب المقادير وتتبل بالبهارات التي تم ذكرها، وتصبح جاهزة للأكل، وللحصول على وجبة تنمي من قدرات العقل، ومن صحة الجسم بالانتظام على مثل تلك الأطباق من السلطات المفيدة.